Com o Natal chegando, além dos presentes, muitos consumidores já começam a se preocupar com as compras de produtos típicos da época, disponíveis desde o final de novembro em alguns supermercados. Dentro desse cenário, o núcleo de economia do Sindicato do Comércio Varejista de Araraquara (Sincomercio) analisou o preço de 19 itens mais consumidos pelas famílias brasileiras na data, com destaque para as aves congeladas, castanhas e uvas.
A pesquisa, feita em oito supermercados da cidade entre a última semana de novembro e a primeira quinzena de dezembro, mostrou que os preços do quilo da castanha do Pará e da noz reduziram 28,2% e 47,9%, respectivamente em relação ao ano passado. Considerando a variação real, a diferença chega a R$ 67,15 e R$ 33,86, nessa ordem. De acordo com dados da Associação Brasileira de Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas (ABBA), por conta da boa safra, influenciada pelo clima favorável, as castanhas: nacional e importada, e as frutas secas tiveram um aumento da oferta e consequente queda nas cotações. A lentilha, grão muito procurado na época, também apresentou redução nos preços, baixa de 5,3% em relação ao ano passado.
Por outro lado, alguns itens, também indispensáveis para a ceia de Natal, apresentaram aumento. É o caso do preço das aves congeladas, como o peru, chester e ave fiesta, que tiveram alta de 3,6% em relação ao ano passado. Já em relação às uvas, a elevação foi de 48,5% em relação aos valores do ano passado. A pesquisa considerou os preços médios entre as qualidades Itália e Niágara.
Com base nos dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), a uva é um produto muito sensível às variações climáticas, principalmente em períodos de chuva intensa que acabam reduzindo a colheita, a produtividade e a qualidade. Na região produtora de Porto Feliz (SP), por exemplo, na última semana de novembro a uva Niágara foi comercializada a preços 111% superiores aos aplicados em 2017.
Para Délis Magalhães, economista do Sincomercio, a dica é economizar, “vale a pena o consumidor fazer uma lista antes de ir às compras e pesquisar nos supermercados para evitar gastos desnecessários já que boa parte da renda estará destinada para a famosa lembrancinha de Natal”, explica.
Variação Preço dos Produtos (R$) –2017/2018
PREÇOS 2017 |
PREÇOS 2018 |
VARIAÇÃO (%) |
VARIAÇÃO (R$) |
|
Peru (Temperado) (kg) |
R$ 15,80 |
R$ 16,63 |
5,3% |
R$ 0,84 |
Pernil (Desossado Temperado) (kg) |
R$ 22,68 |
R$ 24,11 |
6,3% |
R$ 1,43 |
Ave Fiesta (kg) |
R$ 12,98 |
R$ 13,49 |
3,9% |
R$ 0,51 |
Lombo Temperado (kg) |
* |
R$ 23,18 |
* |
* |
Chester (kg) |
R$ 15,60 |
R$ 15,85 |
1,6% |
R$ 0,25 |
Tender (kg) |
* |
R$ 38,07 |
* |
* |
Chocotone (500g) |
R$ 14,47 |
R$ 12,76 |
-11,8% |
-R$ 1,71 |
Panetone (500g) |
R$ 14,03 |
R$ 12,84 |
-8,5% |
-R$ 1,19 |
Espumante |
R$ 9,87 |
R$ 11,34 |
14,9% |
R$ 1,47 |
Nozes s/ casca |
R$ 120,03 |
R$ 86,17 |
-28,2% |
-R$ 33,86 |
Nozes c/ casca |
R$ 38,20 |
R$ 37,48 |
-1,9% |
-R$ 0,72 |
Castanha do Pará s/casca |
R$ 140,20 |
R$ 73,05 |
-47,9% |
-R$ 67,15 |
Castanha do Pará c/casca |
R$ 47,40 |
R$ 22,06 |
-53,5% |
-R$ 25,34 |
Uva (verde) (kg) |
R$ 8,03 |
R$ 11,92 |
48,5% |
R$ 3,89 |
Uva Passa kg |
* |
R$ 23,18 |
* |
* |
Pêssego Fresco kg |
* |
R$ 6,66 |
* |
* |
Ameixa Fresca kg |
* |
R$ 9,12 |
* |
* |
Lentilha |
R$ 10,24 |
R$ 9,70 |
-5,3% |
-R$ 0,54 |
Pêssego em Calda (Lata) |
R$ 6,78 |
R$ 6,90 |
1,7% |
R$ 0,11 |
*Devido a ajustes na metodologia e inserção de novos produtos, alguns itens não possuem variação anual.