No dia 14 de março deste ano o Programa Mesa Brasil do Sesc São Paulo começou suas atividades em Araraquara. Criado em São Paulo em 1994, por meio da coleta e da distribuição urbana, o Mesa Brasil doa os alimentos que seriam descartados para localidades onde fazem a diferença, contribuindo não só para a diminuição do desperdício dos alimentos, como para a melhoria da qualidade de vida das pessoas.
A fase de pré-implantação aqui em Araraquara consistiu em pesquisar e contatar as empresas que seriam possíveis parceiras e também as instituições sociais que viriam a receber as doações.
Tudo começa logo cedo. Motorista e ajudante a postos visitam os supermercados, padarias, agricultores, Ceagesp e feirantes para a arrecadação. No dia combinado, as doações já ficam separadas, o caminhão do Mesa as recolhe e as entrega imediatamente nas instituições. Neste meio tempo essas entidades que recebem os alimentos naquele dia são contatadas para saber se existe uma necessidade em especial, ou se existe algo de que não precisem. Tudo isso para que todos os alimentos sejam distribuídos da forma mais útil possível.
“Embora a grande maioria das pessoas não conhecessem o Programa, o Mesa Brasil foi muito bem recebido pela cidade de Araraquara. Com os passar dos dias houve um aumento significativo no número das doações, e também da adesão de novos parceiros, que ficaram impressionados com a estrutura e transparência do Programa, demonstrados durante o dia a dia de trabalho da equipe”, conta Regiane da Silva Marques, coordenadora do Programa na cidade.
No primeiro mês de atuação foram arrecadadas e doadas aproximadamente 13,5 toneladas de alimentos, atendendo mais de 1500 pessoas em 26 instituições de Araraquara. Já no segundo mês, atingiu-se 20 toneladas de frutas e legumes distribuídos. Ultrapassando 33 toneladas de alimentos entregues, hoje conta-se com 40 empresas doadoras e 32 entidades atendidas.
Já dá para notar que os pratos ficaram mais coloridos e diversificados, proporcionando a experimentação de novos sabores que não faziam parte da alimentação. Em entrevista, o motorista do caminhão e o ajudante se emocionam ao mencionar o quão gratificante é perceber a alegria das pessoas e das cozinheiras no momento da chegada do caminhão.
Para além da coleta urbana, o Mesa Brasil também promove mensalmente ações educativas e desenvolvecursos, treinamentos e oficinas para as empresas doadoras, instituições sociais e a comunidade, a fim de informar, orientar e capacitar suas equipes sobre a higiene correta e a manipulação adequadados alimentos, eoutras práticas que possam garantir a qualidade e o aproveitamento integral dos produtos doados.
Hoje o Programa está presente em 16 unidades da Região Metropolitana de São Paulo einterior do Estado. Em 2016 atendeu 830 instituições sociais, por meio da parceria com 640 empresas doadoras. Há ainda o Centro de Captação e Armazenagem Mesa Brasil (CECAM), localizado na zona oeste da Capital, com capacidade de estocagem para até 400 toneladas, para armazenar grandes quantidades de alimentos doados pela indústria e por grandes produtores, funcionando como ponto de apoio para as unidades que operam o Programa e com função estratégica para distribuir as arrecadações entre interior, litoral e capital.
