Recentemente, o bagaço da cana-de-açúcar tem atraído muito interesse por seu potencial como uma fonte alternativa de energia renovável para a obtenção de etanol, além de permitir a cogeração de energia térmica, que torna a destilarias autossustentáveis. O melaço da cana-de-açúcar tem sido usado há anos para a geração de etanol em destilarias, mas o interesse pelo uso do bagaço como coproduto fibroso para a produção de combustíveis renováveis vem crescendo.
No entanto, o sucesso da produção de etanol a partir do bagaço dependerá de melhoras na sua competitividade e sustentabilidade frente ao melaço, bem como o desenvolvimento de novas variedades de cana. A viabilidade econômica do uso do bagaço de cana dependerá da redução de custos com enzimas de hidrólise e geração de menos inibidores da levedura Saccharomyces cerevisiae.
O livro “Sugarcane-based Biofuels and Bioproducts” (biocombustíveis e bioprodutos baseados em cana-de-açúcar) fornece uma visão geral em 14 capítulos sobre a cana-de-açúcar como fonte de biocombustíveis e bioprodutos, bem como avanços tecnológicos sobre práticas de produção e processamento. De autoria de especialistas na área, este livro representa um recurso de interesse inestimável para pesquisadores da área, bem como para o pessoal da área industrial de açúcar e etanol.
O livro, que possui capítulo sobre a produção de etanol a partir da cana de açúcar escrito pela Profa. Dra. Cecilia Laluce, docente do Instituto de Química do Câmpus de Araraquara da Unesp, está disponível em http://www.wiley.com/WileyCDA/WileyTitle/productCd-1118719913,subjectCd-AG90.html
